Здравословното хранене е най-доброто лекарство!

Сусамов тахан

Тахан Таханът е паста, която е направена от белени и небелени смлени сусамови семена. В него се съдържат важни хранителни вещества, витамини и минерали. Таханът от небелени семена е по-полезен защото е пълнозърнест, което запазва естествената хранителна стойност.

Таханът съдържа високи стойности фосфор, лицетин, магнезий, калий, калций и желязо. Съдържа метионин, който спомага за детоксикацията на черния дроб. В таханът има високо съдържание на витамини от групата В. Предотвратява анемия, спомага растежа на здрави клетки, поддържането на здрава кожа и тонизиране на мускулите. Има високо протеиново съдържание и е лесен за храносмилане поради високо съдържание на алкални метали, което спомага за намаляване на телесното тегло. Има високо съдържание на ненаситени мазнини.

Съдържание в 15 г. (супена лъжица) тахан:
    Калории [kcal]:
  • Общо калории - 89
    • от въглехидрати - 12,8
    • от мазнини - 67,5
    • от протеин - 8,7
    Тахан-калории
      Протеини - 2,55 g
      Витамини:
  • Витамин B6 - 0,02235 mg
  • Витамин В1 - 0,183 mg
  • Витамин В2 - 0,07095 mg
  • Витамин В3 - 0,8175 mg
  • Витамин В4 - 3,87 mg
  • Витамин В5 - 0,10395 mg
  • Витамин В9 - 0,0147 mg
  • Витамин E - 0,0375 mg
  • Тахан-витамини
      Минерали:
  • Калций - 63,9 mg
  • Желязо - 1,34 mg
  • Магнезий - 14,25 mg
  • Фосфор - 109,8 mg
  • Калий - 62,1 mg
  • Натрий - 17,25 mg
  • Цинк - 0,693 mg
  • Мед - 0,2415 mg
  • Манган - 02184 mg
  • Селен - 0,00516 mg
  • Тахан-минерали
      Незаменими аминокиселини [mg]:
  • Histidine - 75,00
  • Isoleucine - 109,00
  • Leucine - 195,00
  • Lysine - 82,00
  • Methionine - 84,00
  • Phenylalanine - 135,00
  • Threonine - 106,00
  • Tryptophan - 5,60
  • Valine - 14,30
  • Тахан - незаменими аминокиселини
      Несъществени аминокиселини [mg]:
  • Arginine - 378
  • Alanine - 133
  • Aspartate - 237
  • Cystine - 51
  • Glutamate - 569
  • Glycine - 175
  • Proline - 116
  • Serine - 139
  • Tyrosine - 107
  • Methionine + Cystine - 136
  • Phenylalanine + Tyrosine - 242
  • Тахан-несъществени аминокиселини
      Въглехидрати [g]:
    • Общо въглехидрати - 3,18
      • Хранителни фибри - 1,40
      • Захари - 0,073
      • Други - 1,71
      Мастни киселини и мазнини [g]:
  • Общо мазнини - 8,064
  • Общо омега-3 мастни киселини - 0,06105
  • Общо омега-6 мастни киселини - 3,47
    • Общо наситени мазнини - 1,13
    • Прекалената консумация на наситени мазнини е рисков фактор за появяване на сърдечни заболявания.
    • Общо мононенаситени мазнини - 3,05
    • Храните, които съдържат мононенаситени мазнини намаляват лошия, като най-вероятно увеличават добрият холестерол.
    • Общо полиненаситени мазнини - 3,54
    • Полиненаситените мазнини се съдържат предимно в ядките, семената, водораслите, листните зеленчуци и скаридите. Суровата храна винаги е за предпочитане, защото термичната обработка може да разруши полиненаситени мазнини.
    Мастни киселини

    С малко познания и съвети от специалисти по здравословното хранене може да се достигнат отлични резултати.

    Таханът е паста, която е направена от белени и небелени смлени сусамови семена.

    Пълнозърнените и храните от зърнени култури намаляват риска за развиване на определени заболявания като сърдечни, ракови, диабет и дивертикулоза. Зърнените храни са основно хляб, зърнени култури и макаронени изделия.

    Urtica Dioica, често наричана обикновена коприва или жилеща коприва, е тревисто многогодишно цъфтящо растение. Като лечебно средство се използват корените и надземните части на растението.

    Лютата чушка има силен аромат и вкус, вариращ от сладникав до изгарящо лют.